ส่วนลดพิเศษ 10% 
บริการส่งด่วนฟรี หาเจอทุกเล่ม 
บริการส่งหนังสือตามสั่ง 
บริการเก็บเงินปลายทาง
คำอธิบาย
ประกอบด้วย
บทที่ 1 เครื่องมือในการแปรรูปเนื้อสัตว์
บทที่ 2 การทำให้เนื้อนุ่ม
บทที่ 3 การผลิตกุนเชียง
บทที่ 4 การผลิตไส้กรอกอีสาน
บทที่ 5 การผลิตแหนม
บทที่ 6 การผลิตลูกชิ้น
บทที่ 7 การผลิตหมูยอ
บทที่ 8 บทบาทของส่วนผสมต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์
บทที่ 9 การผลิตแฮม
บทที่ 10 การผลิตไส้กรอกเวียนนา
Facebook Comments
