คู่มือเตรียมสอบนักวิชาการอาหารและยาปฏิบัติการ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อ.ย.) ปี 63

คำอธิบาย

คู่มือเตรียมสอบนักวิชาการอาหารและยาปฏิบัติการ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อ.ย.) ปี 63

รูปเล่ม : เย็บแม๊กติดเทปข้าง (ปกอ่อน)

สารบัญ

*ความรู้เกี่ยวกับสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา               

*พระราชบัญญัติอาหารพ.ศ. 2522                                                                                   

*แนวข้อสอบ พ.ร.บ.อาหารและยา พ.ศ. 2522                                                                

*พระราชบัญญัติคุ้มครองผู้บริโภค พ.ศ. 2522                                                                      

 *แนวข้อสอบ พ.ร.บ.คุ้มครองผู้บริโภค พ.ศ.2522 และที่แก้ไขเพิ่มเติมฉบับที่ 4. พ.ศ. 2562            

*ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับระบบการควบคุมความปลอดภัยอาหาร                                                    

*ระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหารตามมาตรฐาน ISO 22000 : 2005                                 

*ระบบคุณภาพอาหาร (Quality System) : GMP/HACCP                                                                    

*มอก. คืออะไร                                                                                                                    

*รู้จักกฎหมาย “อาหารใหม่ (Novel Food)”                                                                          

*ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการตรวจสอบผลิตภัณฑ์อาหาร                                                             

*การออกแบบผลิตภัณฑ์                                                                                               

*มาตรฐานการผลิตอาหาร                                                                                             

*แนวทางการผลิตอาหารให้ถูกหลัก GMP                                                                            

*หลักเกณฑ์และวิธีการผลิตอาหาร                                                                                     

*การสุขาภิบาลอาหาร                                                                                                  

*การวิเคราะห์คุณภาพอาหาร                                                                                          

*ความรู้ด้านเทคโนโลยีอาหาร                                                                                         

*รวมแนวข้อสอบ นักวิชาการอาหารและยา                                                                     

*แนวข้อสอบความรู้เกี่ยวกับมาตรฐานผลิตภัณฑ์และการตรวจสอบผลิตภัณฑ์อาหาร                        

*แนวข้อสอบมาตรฐานการผลิตอาหาร                                                                          

*แนวข้อสอบเกี่ยวกับสภาพแวดล้อม สถานการณ์ทางการเมือง เศรษฐกิจ สังคม ฯลฯ                      

*เทคนิคการสอบสัมภาษณ์